Het land
Wijngaard & olijfgaarden
Wijnstokken en olijven op de heuvels rond het gehucht, in een van de historische kerngebieden van Chianti Classico.
Gaiole in Chianti is een van de historische gemeenten van Chianti Classico, naast Radda, Castellina, Greve in Chianti en Castelnuovo Berardenga. Het is heuvelland: lange hellingen, eiken en cipressen aan de rand van de velden, en genoeg hoogte om het rijpen te vertragen.
De wijnstokken en olijfgaarden van het domein liggen op die hellingen, rond het gehucht en eronder. De olijven worden geperst tot de eigen olie; de druiven worden wijn in de kelder op het domein.
Het domein telt zeven hectare wijngaard en olijfgaard op de heuvels rond het gehucht, door de familie zelf bewerkt.
