Duizend jaarop dezelfdehelling.
La Canonica di San Vincenti is een familiedomein in de heuvels van Gaiole in Chianti: een huis dat in 1014 tegen de muur van een kerk werd gebouwd, een oude oliemolen, een werkende kelder en de wijngaard en olijfgaarden eromheen. Het domein maakt zijn eigen wijn, olijfolie en grappa.
- San Vincenti · Gaiole in Chianti (SI)
- Chianti Classico
- 520 meter
Verblijven in Casale San Vincenti
Het gastenverblijf staat niet naast het domein maar erin: de wijnstokken, de olijfgaarden, de kelder en de kerk liggen allemaal op loopafstand van de deur. Zes slaapkamers, elk met eigen badkamer, een privézwembad en plaats voor twaalf.
- Zes slaapkamers
- Plaats voor twaalf
- Privézwembad
Een gehucht van een handvol bewoners, op 520 meter
San Vincenti ligt op de flank van de Monte Luco, tussen de bronnen van de Ambra en de Ambrella. Het is een frazione van Gaiole in Chianti, in de provincie Siena — een van de historische gemeenten van Chianti Classico, naast Radda, Castellina, Greve in Chianti en Castelnuovo Berardenga.
De gebouwen en het land
Wijn, olijfolie en grappa
Wat het domein zelf maakt, hier gemaakt en verkocht in de winkel in het oude priesterhuis. Proeverijen zijn mogelijk.
Naar San Vincenti komen
De wijngaard, de olijfgaarden, de kelder, de oude molen en de kerk staan open voor gasten van Casale San Vincenti. Proeverijen van de wijn, olijfolie en grappa van het domein zijn mogelijk.